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デイサービス相愛 さつま芋の焼き餅(11/9)
本日はおやつレクリエーションを行いました。
*作り方*
①さつま芋をすりおろし、塩ひとつまみを加え軽く揉む。
②上新粉を加え、耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。
③生地とあんこをそれぞれ等分して丸める。
④生地を平らにして真ん中にあんこを入れて包み込み、
丸く整えて平たくつぶす。
⑤ホットプレートに油をひき、両面こんがりとなるまで
弱火で焼く。
指先の運動と自分で作ったという達成感をあじわって頂きました。
本日も大成功で美味しく頂くことができました(^^♪