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デイサービス相愛 さつま芋の焼き餅(11/9)

  本日はおやつレクリエーションを行いました。

*作り方*

①さつま芋をすりおろし、塩ひとつまみを加え軽く揉む。

②上新粉を加え、耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。

③生地とあんこをそれぞれ等分して丸める。

④生地を平らにして真ん中にあんこを入れて包み込み、

  丸く整えて平たくつぶす。

⑤ホットプレートに油をひき、両面こんがりとなるまで

  弱火で焼く。

 

  指先の運動と自分で作ったという達成感をあじわって頂きました。

本日も大成功で美味しく頂くことができました(^^♪

 

2013/01/25

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